君子兰宝典


第四章 肥


一、关于水肥的沤制与施用

关于水肥的沤制与施用是一个老话题,仁者见仁,智者见智,万变不离其中。


1、水肥的沤制

所有肥料都是氮磷钾的组合。所有植物也是吸收这三种元素。一般情况下,什么农家肥料都含有这三种元素,只是比例不同。

条件差的沤制混合肥,如植物蛋白(豆类等油料作物)和动物蛋白(鱼类、骨类),以及动物蹄角等。

条件好的就分类沤制,按照氮磷钾的含量占主要比例分别沤制。一般是单独沤制芝麻或麻籽等。


2、必要程序

水肥的沤制并无太多要求,主要一点是必须充分发酵。沤肥的最佳季节是春季。一般是用50kg的塑料桶,1/3物料,2/3的水,但要预留5%的空间防止肥水热涨外溢。注意:一定要经过一夏天的太阳曝晒,肥水得以充分发酵,呈黑褐色。同时加入桔子皮、苹果皮,改善味道,也可以增加酸性物质,调整花土的ph值,呈弱酸性。此肥水当年冬天即可使用,如果2年后使用更佳。没有经过太阳曝晒(如在花窖中)的水肥必须沤制一年以上,虽能使用,但肥水呈暗绿色,味道恶臭,犹如化粪池中的粪水,让人难以接受。


3、水肥的施用

(1)、施肥量

水肥主要用途是追肥用。取沤制好的水肥上清液按比例兑入清水后方可施用。

当年花苗不施肥。兑水比例为:

1-2年的花苗施用1:40的水肥;

2-3年的大苗施用1:30的水肥;

4年以上的成兰使用1:20的水肥。

(2)、施肥时间(可酌情施用)

1-2年小苗1-2个月一次;

2-3年大苗1个月一次;

4年以上成兰20天一次。

在秋、冬、春三季(气温低)施肥时,一定要选择施肥后连续3天晴朗的天气,保证花卉在较好的温度和光照条件下充分吸收养分,并进行光合作用。如果温度太低,养分吸收不好,还容易造成烂根。上清液用尽后可兑入清水,充分搅拌,计算稀释程度,适当提高肥水兑制比例。


4、施肥的针对性

(1)、氮肥

主要用于三年以下的花苗,使其叶片粗壮、宽、厚及蹦纹;成兰在孕蕾前(12-1月)不易施用,以防只长叶片不孕蕾。

(2)、磷肥

在孕蕾前施用,促进花蕾的形成,此时也需要一定量的钾肥。

(3)、钾肥

主要在花朵授粉后施用,重点保证果实胚胎的形成和成长。

所谓分类沤制水肥的目的就在于此。但是,这只是稍微强调一下侧重点,其实任何肥料物质中都含有氮磷钾的。只有化学实验室中的元素才是纯粹的。大家不必过于拘泥于某种形式或公式。


二、骨粉

用骨粉一定要加大花土的通透性,不能与花根直接接触。

在花盆底部用少许,盖土再栽花,花土埋到花根的2/3是延盆边再施少许。这样不容易烧根。


三、牛奶

牛奶的主要成分是蛋白质和少量油脂。涮奶瓶的水一定要充分发酵并按一定比例稀释后,方可浇花。大家知道,君子兰是草本花卉,肉质根,不同于木本花卉的根须,  容易腐烂。不论黄豆,麻子还是什么东西,都必须发酵后,才能转换成植物能够吸收的物质,否则,什么作用也没有,反而会因发酵发热和引来蚊虫、细菌而造成烧根、烂根,所以,施肥也要科学。家中养兰施肥味道太臭也不好,也可以适当地使用一些化肥,如复合肥等。

橘子皮中的芳香酊可以改善一些肥臭味,它腐烂发酵后也是肥料,有利于植物吸收。还可以增加酸性物质,改善花土PH值。


四、氮磷钾

氮肥 - 叶肥,小叶初发应补充。磷肥 - 花肥,花期前补充。钾肥 - 根肥及调节营养吸收,比如可使脉纹加强。长效肥长期补充,各种肥料要合理补充,根据不同时期的生长需要加以针对补充,只有认识各种肥料的作用,才能有效合理补充,养好花。


五、给君子兰施肥,是养好君子兰的关键一环。

俗话说,"庄稼一枝花,全靠肥当家",君子兰是以观叶为主的花卉,讲究的是"正看如开扇,侧看一条线",这就对君子兰用肥种类、用肥多少和用肥时间提出了更加苛刻要求。众所周知,君子兰基因不够稳定,莳养环境的变化容易使君子兰叶片产生人们不希望或不需要的变化,比如叶片长短不齐,宽窄不一,厚簿不均等等。肥大叶片变宽、变厚,肥力过大容易烧根、叶片容易起折,肥小,叶片容易变窄,变簿,严重的导致不开花或开花坐不住果。那么我们在莳养君子兰过程选择什么样的肥料好呢。根据老一辈养兰爱好者的不断摸索,总结出了许多好的施肥经验和施肥方法。如施用的麻籽、篦麻籽,葵花籽、芝麻等油性种子做固体肥料,我推荐最好使用麻籽,象麻籽这样的油性种子做肥料,具有肥效持久,肥力释放缓慢、均匀等特点。在一定程度上减少了上述问题的发生,如果再结合一年两次换土,就能基本上解决上述矛盾。有的兰友喜欢施用液体肥料,但因液体肥料的变数较多,加上气味问题,不提倡家庭莳养使用。

另外需要说明的一个问题是,结合换土给君子兰施用一定的固体肥料,完全能够满足君子兰生长、开花结果的需要,如果不是为了让兰长的更快,缩短生长周期就没有必要过分的追施液肥。毕竟普通兰友养兰是为了自己欣赏,而不是为了买卖。


六、使用底肥或固体肥的个人实践结论

1、使用固体肥容易兰根,原因是固体肥在腐烂过程中会产生大量的热,所以烧根。

2、固体肥麻子、蓖麻炒熟后使用同样需要注意不能离根太近,也容易烂根。

3、浪费较大,一年换2次土,肥料还没有完全释放,吸收,就要换土,兰短期不能适应,造成叶片生长的断层,容易走型。

4、君子兰四季生长,科学的讲需要的能量不同,但是他不具备自我吸收调节功能,也就是说,只要你施肥,我就吸收,进入夏天容易徒长(跑条)。所以应该科学对待施肥。

5、任何事不是绝对的,所以,我觉得还是根据自己的经验,不要只使用固体肥,也不一定全部使用液体肥。自己掌握灵活应用才是上策。


七、叶片主要是氮肥,钾肥养根,磷肥促箭。

钾肥养根、避免打褶。据说芝麻可以使花色变浅。


八、矿质元素对君子兰生长的影响

已知共有19种元素为高等植物所必要,其中碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫、硅等10种元素植物需要量相对较大,称为大量元素,其余氯、铁、硼、锰、钠、锌、铜、镍和钼等9种元素植物需要级微,稍多即发生毒害,称为微量元素。除了上述19种元素以外,还有一些矿质元素,它们对植物生长有刺激作用但不是必需的或只对某些植物种类或在特定条件下是必需的。称这些元素为有益元素如硅(Si)是水稻生长所必需的,硒(Se)、铝(Al)对某些植物也是有一定有益作用。

碳、氢、氧、碳、氢、氧3种元素在植物体中含量最多,占植物于重的90%以上,是植物体有机物主要组成成分,如纤维素、半纤维素和果胶质等,是细胞壁的组成物质。也是生理活性物质的组成物质,如植物激素,它们也是糖、脂肪、酸类化合物的组成部分,而糖是合成蛋白质和核酸的基本原料。碳、氢、氧主要来自空气中CO2和水,因此,一般不考虑作为肥料施用问题。由于君子兰在温室、大棚生产中多施用有机肥还可补充CO2的需要。

氮:氮是君子兰植株蛋白质的主要成分,是构成君子兰植株的基本物质。没有氮素就不能形成蛋白质和原生质,氮素也是质体和细胞核所需要的主要元素。氮素又是叶绿素和核酸、酶、维生素和生物碱的组成成分。氮素供应充足,叶绿素形成得多,有利光合作用增强,制造更多有机物质,使君子兰生长旺盛,叶片宽厚,有利开花结实。

磷:磷存于磷脂、核酸和核蛋白中,磷脂是细胞质和生物膜的主要成分。核酸和蛋白质是细胞质 和细胞核的组成成分之一。磷是核苷酸的组成成分,所以在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要作用。磷可促进细胞分裂和繁殖,使新根和幼苗生长发育加快,有利于成龄君子兰早开花,并使植株结果多,种子饱满。磷可增强光合作用,促进碳水化合物在体内的转变和运输。

钾:钾在植物体内不参加重要有机物的组成,它是40多种酶的辅助因子,对酶起着活化剂的作用。促进呼吸进程及核酸和蛋白质的形成,对糖类的合成和运输有影响。钾肥供应充分,糖类合成加强,纤维素和木质素含量提高,从而促进维管束发育,增强细胞壁机械组织强度,使君子兰根系粗壮,叶片宽厚挺拔,叶脉凸起清晰,从而可提高品种质量。

硫:硫是构成蛋白质和酶不可缺少的成分,也是细胞质的组成成分。硫是CoA的成分之一,CoA 又和氨基酸、脂肪、糖类等合成有关系。

钙:钙是构成君子兰细胞壁的一种元素,细胞的胞间层是由果胶酸钙组成的。缺钙时,影响细胞分裂或不能形成新细胞壁,因此,生长受到抑制,严重时,根尖叶尖溃烂坏死。钙对君子兰有一定抗病作用。在细胞质溶胶中的钙与可溶性蛋白质形成钙调素(CaM)。CaM和Ca2+结合形成有活性的Ca2+、CaM复合体,在代谢调节起“第二信使”的作用。

镁:镁是君子兰叶绿素的组成成分之一,缺镁,叶绿素不能合成,叶脉仍绿而时脉间变黄,有时呈红紫色。若严重缺镁,则形成褐斑坏死。镁可活化光合和呼吸过程的各种酶,也可活化DNA和RNA合成过程。

硅:硅是以硅酸形成被吸收和运输。硅主要以非结晶水化合物形式沉积在内质网、细胞壁和细胞间隙中,它可与多酚类物质形成复合物,成为细胞壁加厚的物质,以增加细胞壁的刚性和弹性,这一点对观叶君子兰是有益特性。有必要在君子兰栽培中作进一步的探索。


君子兰生长发育还需要若干微量元素,其中需要最多的是铁、锌、铜、锰、硒等。

铁:铁是体内多种氧化还原酶的组成成分,起着电子传递的作用。铁在呼吸、光合和氮代谢等方面的氧化还原过程中都起着重要作用。铁影响叶绿体构造形成。大花君子兰的镁和铁启量水平都比较高。尤其花粉中的镁、铁含量特别高(分别为826.40=mg/kg和392.10=mg/kg),分析结果表明,花瓣含镁372.10=mg/kg,含铁246.40=mg/kg,都比叶片中的(分别为332.60=mg/kg和134.10=mg/kg)高。

锌:锌参与生长素前身(色氨酸)的合成。缺锌,植物体内生长素含量降低,因而影响生长。锌也是叶绿素生物合成必需元素。锌在大花君子兰的叶中含量很高,在根和花瓣中也具有较高的水平。

锰:锰是糖酵解和三羟酸循环中某些酶的活化剂。锰能提高呼吸作用,锰是硝酸还原酶的活化剂,它影响到对硝酸盐的利用,在光合作用中水的光解需要锰参与。在君子兰根和花瓣中含量相对较高。

铜:铜是某些氧化酶的成分,可以影响氧化还原过程。它存在于叶绿体质体蓝素中。质体蓝素是光合作用电子传递体系的一员。铜在君子兰中含量较少。

硼:硼加速花粉的分化与花粉管的伸长,促进受精作用进行。硼与糖类结合成络合物,促进糖类的运输。       这些营养元素主要来源于各种肥料。肥料以有机肥料为主。常用的固态肥料有发酵后各种饼肥。如豆饼、麻籽饼(线麻籽饼,也称小麻籽饼)、棉籽饼、菜籽油饼、花生油饼、葵花油饼、蓖麻籽油饼、豆粕等;油料种子,如大豆(黄豆)、蓖麻籽(大麻籽)、麻籽(小麻籽、线麻籽)、葵花籽、芝麻、花生等;动物性肥料,如小动物的尸体、动物内脏、淡水鱼内脏、淡水鱼鳞、各种动物的蹄粉(马、牛、猪等蹄)。


九、麻子

麻子煮熟后,控干水,放在密闭的容器或塑料袋里。几天后就发酵了,透彻一些,控制在不腐烂为度。然后,晾晒干,味道也没了。随时可以使用。剩余的干燥保存。使用比例为花土的1/10。阴凉干燥处保存即可,但要注意防虫。


十、浇透水一天后施肥

头一天浇水后,土壤中水含量达到饱和。第二天土壤水含量降低了一些,才有空间容纳肥料。而且便于肥料在土壤中扩散。干土上肥,肥料扩散不开,只集中于小部分,如果流到根子上,很容易烧根。浇透水一天后施肥,是很科学的方法。


十一、磷酸二氢钾

磷酸二氢钾是一种无机盐合成肥料。对一般花卉可起到补充磷、钾物质的作用。但对君子兰,常用这种肥料,就超出了正常的莳养范围,因为一旦不用,花的生长就会走样,这就是药花。即使养的好也是不提倡的。缺少磷、钾元素, 可用发过酵的鱼鳞、无盐骨粉和草木灰、木炭等调整。磷酸二氢钾是植物叶面速效肥,对于结果的蔬菜(如西红柿等)追肥十分有效。莳养日本兰串儿的人使用此肥有用,叶片会增宽,又不讲究叶面质量。好的国兰不主张施用, 会把自己的花弄的面目全非的。


十二、施肥量

麻子放入多少,主要依据个人经验。我的经验是这个比例还是比较合适的。因为小麻子有壳,释放出有效肥分是一个缓慢的过程,我用此比例的基质养兰,还没有发现烧根的现象。不过,不管多少比例,麻子一定要炒熟(或煮熟)。君子兰是肉质根,其吸收养分的部位主要在新根的根尖(有少量根毛)处,它没有大量的须根,所以,我认为,尽管君子兰喜肥,但基质中的营养物质不能太多,多了,反而容易将根烧坏。补充肥料主要靠追肥。在不同的季节追施不同的肥料。秋冬季,我主要追施黄豆水一类的以氮肥为主的肥料,春季主要施淡水鱼虾沤制的以磷肥为主的肥料。要薄肥勤施。肥水要用水稀释10~15倍左右。这样,一是可以使君子兰充分吸收;二是可以有效的降低肥水的臭味。另外,我觉得,不管什么植物,养花既是养根。养根是第一要务。根养得好,其他方面会表现的更好,当然还需要诸如光照、湿度、肥料配比等诸多因素的协调。但如果反过来,根如果养不好,这些方面再好,植物也不会生长。回到君子兰上来讲,有许多新养兰的朋友说,自己的君子兰几年不见长,把花磕出后,根还是那么多。为什么呢?其原因就是新根少,都是老根,也就是吸收养分的新的根尖少,造成君子兰长期不生长或生长缓慢,如果是这样,你把外面的环境改善的再好,只是治标不治本。希望大家在日常的莳养过程中多实践,腐叶土只是常用的栽培基质之一,还有很多好的基质或许我们还没有发现。这就靠大家的实践了,因为实践出真知嘛。


十三、钾的作用

钾在植物体内不参加重要有机物的组成,它是40多种酶的辅助因子,对酶起着活化剂的作用。促进呼吸进程及核酸和蛋白质的形成,对糖类的合成和运输有影响。钾肥供应充分,糖类合成加强,纤维素和木质素含量提高,从而促进维管束发育,增强细胞壁机械组织强度,使君子兰根系粗壮,叶片宽厚挺拔,叶脉凸起清晰,从而可提高品种质量。



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